Lebensmittel kühlen - mit weniger Strom
Energieeffizienz
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Im Fachartikel von Benedikt Vogel geht es darum, dass die Bereitstellung von Kälte für Industrie, Gewerbe, Büro- und Wohngebäude erhebliche Mengen an Strom verschlingt.
Das gilt auch für CO₂-Kälteanlagen, wie sie in Supermärkten und Lebensmittel-Verteilzentren eingesetzt werden. Mit dem Einbau einer neuartigen technischen Komponente (Energie-Transfer-System/ETS) lässt sich die Energieeffizienz solcher Anlagen markant verbessern. Das zeigt ein vom BFE unterstütztes Pilot- und Demonstrationsprojekt.